「母をたずねて3000里」のマルコ

が住んでいたジェノバに行きたくて、

ブイヤベースを食べにジェノバへ♪

同じイタリヤでもミラノ、フィレンツェに比べると、

ジェノバは清潔で綺麗な町だった♪

地球の歩き方に書いてあったジェノバのお店が気になって、

レストランに行った。

昔ながらの古いお店。

ブイヤベースとイカスミのリゾットをオーダーした。

調子に乗って赤ワインもボトル一本。

リゾット2，3人前、ブイヤベース2，3人前。

一人で行ったので食べれるわけない。

でも完食。

めちゃくちゃおいしかった♪

しかし、帰りの電車のトイレで、全部リバース♪

胃が空っぽになった(汗

10年前の苦い思い出だが・・・

今日の食事の組み合わせが非常に良かった。

昼イタリアン。ワイン　夜、脂の少ない中華。紹興酒。

幸福度半端じゃない♪

これが昼イタリアン、夜フレンチだったらここまでの幸福は感じてない。逆にげっそり(汗

和食、メキシカン、ブラジリアン、ファーストフード、コリアン、

イタリアン、トルコ、フレンチ、中華。の組み合わせで、

幸せ度が変わることに気づいた。

夜は、夏場はメキシカンが最高！！焼き鳥も最高！！

昼は炭水化物の多い物・・ごはん、パスタ、うどん　など陽の食事がいいのかもしれない。

夜は陽を消すような陰（アルカリ）の酸味のついた、

たんぱく質を食べたほうが体に良いのかもしれない。

アルカリの酸とは？

レモンは酸性だが体内に入るとアルカリ性になる。

メキシカンのサルサは酸っぱいので酸性と思いきや、サルサはアルカリ性食品だろう。

塩分が悪いというがミネラルなんですよね♪

良い塩は良質のミネラルが入ってる。そして、塩はアルカリ♪

焼き鳥や肉には塩でしょう♪

4ｄｓの波動食では、食を物理学的に追及していきます♪

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