発酵食の陰陽革命とは?

食品に関する陰陽の判別が感覚的であり、

伝統や言い伝えに頼りすぎて、

 

どの食品を食べたらどのような作用があるとか

物理学的な研究があまり進んでない。

 

色や硬さ、成り立ち(どのように育ったか?)に頼っている。

 

4DSでは、人体の電荷に対して食物がマイナス電荷かプラスの電荷を帯びてるか、リサーチをどんどんしていきたい!!

 

 

発酵食もピンからキリまであり、

 

ビールや鰹節も発酵食品であるし、

 

ヨーグルトや納豆などはよく知られている。

 

発酵食品のなかで陰と陽に分かれる。

 

例えば

 

陰         陽

 

ワイン  VS  ビール

 

ヨーグルトVS  チーズ

 

味噌    VS  納豆

 

 

牛乳という同じ材料でも、ヨーグルトとチーズではまったく性質が変わる。

 

また、大豆と言いう同じ材料でも、

みそと納豆では、体に及ぼす反応は全く違う。

 

姿勢革命を行いながら、4DSは、流体力学を応用し、

食の革命もおこしていきたい!!

 

今は「納豆も、味噌も体にいい!!」というだけで

どのような時に味噌を食べたらいいのか?

こんな時には納豆を食べたらいいとか?

まったく逆の性格の食べ物なのに識別がない!!

 

将来的には食が薬になるような世界を流体力学を応用して作りたい♪

 

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